Dyniowe Arancini | chutney mango | jajko w panko (al.1,3,7,9,10,14)
Pumpkin Arancini | mango chutney | panko egg (al.1,3,7,9,10,14)
Tatar wołowy | puree z pieczonego czosnku | chips z pietruszki | musztarda francuska (al.1,3,10,14)
Beef tartare | roasted garlic puree | parsley chips | French mustard (al.1,3,10,14)
Krewetki grillowane | papryka wędzona | puree z batatów | syrop klonowy(al.1,2,7,9,14)
Grilled shrimp | smoked paprika | sweet potato puree | maple syrup (al.1,2,7,9,14)
Jesienne praliny z koziego sera| orzechów i suszonej śliwki | mus ze śliwki z imbirem | piklowana
dynia (al.1,3,7,8,11,14)
Autumn pralines with goat cheese | nuts and dried plums| plum and ginger mousse| pickled
pumpkin (al.1,3,7,8,11,14)
Rosół | kluseczki dyniowe | pieczone warzywa (al.1,3,6,9,14)
Chicken soup | pumpkin dumplings | roasted vegetables (al.1,3,6,9,14)
Żurek staropolski | puree ziemniaczane | kiełbasa | boczek | jajko sous vide ( al.1,3,7,9,10,14)
Traditional Polish sour rye soup | mashed potatoes | sausage | bacon | sous vide egg
(al.1,3,7,9,10,14)
Zupa Cebulowa | zapieczony ser (al.1,3,7,8,9,14)
Onion Soup | baked cheese (al.1,3,7,8,9,14)
Krem z pietruszki z gruszką | grzanki | pestki dyni (al.1,3,7,8,9,11,14)
Cream of parsley with pear | croutons | pumpkin seeds (al.1,3,7,8,9,11,14)
Sałatka cesar | miks sałat | pomidorki cherry | chips z boczku | kurczak | jajko | parmezan | focaccia
z rozmarynem (al.1,3,7,10,14)
Caesar salad | mixed salad | cherry tomatoes | bacon chips | chicken | egg | parmesan | focaccia
with rosemary (al.1,3,7,10,14)
Sałatka z polędwicą wołową | miks sałat warzywa grillowane | winegret miodowo musztardowy |
focaccia z rozmarynem (al.1,3,7,9,10,14)
Beef tenderloin salad | mixed salad | grilled vegetables | honey mustard vinaigrette | focaccia with
rosemary (al.1,3,7,9,10,14)
Konfitowana karkówka | purée z pieczonego czosnku z wędzoną papryką | rozetki ziemniaczane |
karmelizowany burak | sos grzybowy | oliwa pietruszkowa (al.1,3,7,9,14)
Confit pork neck | roasted garlic purée with smoked paprika | potato rosettes | caramelized
beetroot | mushroom sauce | parsley oil (al.1,3,7,9,14)
Pierś z kaczki sous-vide | puree z pasternaku na białym winie | puree ziemniaczane | karmelizowana
śliwka z imbirem | krokiet z konfitowanej kaczki| sos demi glace (al.1,3,7,9,10,14)
Sous-vide duck breast | parsnip puree with white wine | potato puree | caramelized plum with
ginger | duck confit croquette | demi-glace sauce (al.1,3,7,9,10,14)
Polędwiczka wieprzowa z musem grzybowym | purée z dyni i pomarańczy | pęczotto z grzybami |
żelka z rokitnika |chips z batata (al.1,7,9,14)
Pork tenderloin with mushroom mousse | pumpkin and orange purée | pearl barley with mushrooms
| sea buckthorn jelly | sweet potato chips (al.1,7,9,14)
Kurczak supreme | delikatne purée ziemniaczano-truflowe | fasolka szparagowa z parmezanem
|purée z batata | sos demi-glace z kasztanami | piklowana dynia | oliwa szczypiorkowa (al.1,7,9,10,14)
Chicken Supreme | delicate potato and truffle purée | green beans with Parmesan | sweet potato
purée | chestnut demi-glace sauce | pickled pumpkin | chive olive oil (al.1,7,9,10,14)
Żeberka wieprzowe w glazurze miodowo-musztardowej | czerwony coleslaw |pieczone ziemniaki |
piklowana dynia i cebulka marynowana (al.1,7,9,10,14)
Honey-mustard glazed pork ribs | red coleslaw | baked potatoes | pickled pumpkin and pickled
onion (al.1,7,9,10,14)
Tradycyjny schabowy | pieczone ziemniaczki | kapusta zasmażana | coulis żurawinowy | oliwa
zielona (al.1,3,7,11,14)
Traditional pork chop | baked potatoes | fried cabbage | cranberry coulis | green olive oil
(al.1,3,7,11,14)
Placki z gulaszem wołowym | kwaśna śmietanka | sałatka szwedzka | oliwa zielona (al.1,3,7,9,10,14)
Potato Pancakes with beef goulash | sour cream | Swedish salad | green olive oil
(al.1,3,7,9,10,14)
Stek z antrykotu | ziemniaczano-truflowy puree | grillowane warzywa z sezamem w teriyaki |
masełko paprykowo-ziołowe (al.1,7,9,10,11,14)
Entrecote steak | potato and truffle puree | grilled vegetables with sesame in teriyaki | paprika and
herb butter (al.1,7,9,10,11,14)
Stek z łososia | krokiety z krewetki z mozzarellą | kaszoto grzybowe | fasolka edamame | sos
paprykowy z chorizo | kawior | oliwa koperkowa (al.1,3,4,7,9,10,14)
Salmon steak | shrimp croquettes with mozzarella | mushroom groats | edamame beans | paprika
sauce with chorizo | caviar | dill olive oil (al.1,3,4,7,9,10,14)
Burger z szarpanym żeberkiem| panierowanym camembertem| piklowaną cebulką| coleslaw,
pieczone ziemniaczki| sos ranczerski (al.1,3,7,11,14)
Burger with pulled ribs| breaded camembert| pickled onions| coleslaw| baked potatoes| ranch
dressing (al.1,3,7,11,14)
Burger wołowy| konfitura cebulowa| chutney z mango i dyni| chili| czosnek| blue cheese| sałata
lodowa| ogórek kanapkowy| frytki| coleslaw z czerwonej kapusty (al.1,3,7,11,14)
Beef burger| onion jam| mango and pumpkin chutney| chili| garlic| blu cheese| iceberg lettuce|
sandwich cucumber| fries| red cabbage coleslaw (al.1,3,7,11,14)
Burger wołowy | sos musztardowy | cheddar | pomidor | ogórek | konfitura cebulowa | sałata |
frytki | colesław (al.1,3,7,10,11,14)
Beef burger | mustard sauce | cheddar | tomato | cucumber | onion jam | lettuce | fries | coleslaw
(al.1,3,7,10,11,14)
Tagliatelle z polędwica wołową | sos grzybowy | rozmaryn (al.1,3,7,9,10,14)
Tagliatelle with beef tenderloin | mushroom sauce | rosemary (al.1,3,7,9,10,14)
Gnocchi | brukselka | boczek | purée z dyni | cebulka marynowana | pestki słonecznika | oliwa z
szałwii zielonej (al.1,3,7,8,14)
Gnocchi | Brussels sprouts | bacon | pumpkin purée | pickled onion | sunflower seeds | green sage
olive oil (al.1,3,7,8,14)
Spaghetti z krewetkami | czosnek | chili | pomidorki cherry | sos maślany (al.1,2,3,6,7,14)
Spaghetti with shrimps | garlic | chili | cherry tomatoes | butter sauce (al.1,2,3,6,7,14)
Ciasto marchewkowe z kremem| pomarańczowe lody| migdały| mus z mirabelki (al.1,3,7,8,11)
Carrot cake with cream| orange ice cream| almonds| mirabelle plum mousse (al.1,3,7,8,11)
Sernik dyniowy| karmelizowane jabłka| piklowana dynia| mus z kasztanów | lody (al.1,3,7,8)
Pumpkin cheesecake | caramelized apples | pickled pumpkin | chestnut mousse | ice cream
(al.1,3,7,8)
Szarlotka z lodami (al.1,3,7,8)
Apple pie with ice cream (al.1,3,7,8)